Uesc e pesquisadora Uetanabaro participam do desenvolvimento do primeiro destilado de fruto da erva-mate no RS
Iniciativa pioneira, apresentada na Expointer, é fruto da parceria entre a Universidade Estadual de Santa Cruz, empresas do setor e apoio do CNPq A Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), por meio da atuação da professora e pesquisadora Ana Paula Uetanabaro, doutora em fermentações complexas, é parceira no desenvolvimento do primeiro fermentado e destilado produzido […]
Leia mais...
















































































